Curso de Pastel

FAÇA E VENDA ABRA SEU NEGOCIO EM CASA

Quem nunca parou numa barraca de pastéis seja na feira, nos centros comerciais, ou até mesmo em festas de rua e praças.... Esta iguaria que ganhou grande mercado pode-se tornar o ínicio de um negócio na área de alimentação.  grande experiencia no faça e venda para ensinar o passo a passo para manusear e produzir três diferentes tipos de massa como a profissional, condimentada e a super crocante. Além de sete tipos de recheios desde os tradicionais até os mais elaborados como camarão com cheddar e strogonoff , os recheios doces e borda recheada. Também so passo a passo de outros clássicos das pastelarias como os espetinhos e bolinhos.. Com muitas dicas sobre fritura, tempero, congelamento, equipamentos e embalagens  é uma ótima oportunidade para quem deseja iniciar no setor alimentício para fazer e vender.

1. Massas

Conhecendo a expert e o conteúdo do curso

3min

Massa profissional

14min

Massa condimentada

7min

Massa super crocante

7min

2. Recheios salgados tradicionais

Carne e frango

15min

Palmito

4min

Bacalhau

6min

Calabresa

4min

3. Recheios gourmet e comercialização

Camarão com cheddar

5min

Vegetariano

7min

Estrogonofe

7min

Montagens e fritura

28min

4. Pastéis doces

Brigadeiro gourmet

9min

Tipo kit kat

3min

Bem casado

4min

Montagem e finalização

8min

5. Espetinhos

Espetinhos: carne, camarão, lombo e provolone

17min

Empanamentos: tradicional e tipo tempurá

17min

Espetinhos grelhados

5min

6. Bolinhos de feira

Bolinho de bacalhau

12min

Bolinho de mandioca com carne seca

18min

7. Croquete de mandioquinha com queijo

Aula bônus

17min